morutier


morutier

morutier, ière [ mɔrytje, jɛr ] n. m. et adj.
• 1874; moruyer 1606; de morue
1Homme faisant la pêche à la morue. Bateau-usine qui pêche et traite les morues.
2 Adj. Relatif à la morue, à sa pêche. Industrie morutière. Fécamp, port morutier.

morutier nom masculin Navire de grande pêche. Homme qui fait la pêche à la morue. ● morutier, morutière adjectif Relatif à la morue, à sa pêche.

morutier, ère
adj. et n. m.
d1./d adj. Relatif à la morue. Pêche morutière.
d2./d n. m. Pêcheur ou bateau qui fait la pêche à la morue.

⇒MORUTIER, -IÈRE, subst. masc. et adj.
I.Subst. masc.
A. — Pêcheur de morue. S'il a la main prompte et le coup d'œil du vrai morutier, s'il est sobre et rangé, il achète bientôt un bateau pour son compte (Rev. des Deux-Mondes, 1er nov. 1874, p.122 ds LITTRÉ Suppl. 1877).
B. — Bateau armé pour la pêche à la morue. Il apercevait quelque chose sur babord (...). Ce quelque chose était un morutier qui tanguait dans la houle (PEISSON, Parti Liverpool, 1932, p.153).
En appos. Bateau morutier (Ac. 1935). Les chalutiers-morutiers sont équipés pour le dépeçage des morues, la congélation des filets, le conditionnement (PERPILLOU, Industr. constr. nav., 1967, p.8).
II.Adj. Qui est relatif à la morue. Industrie morutière (ROB.). La pêche morutière se fait surtout dans les parages de Terre-Neuve et des côtes d'Islande (DAVAU-COHEN 1972).
Prononc. et Orth.:[], fém. [-]. Att. ds Ac. 1935. Étymol. et Hist. 1. Subst. a) 1874 «pêcheur de morue» (Rev. des Deux-Mondes, loc. cit.); b) 1903 «bateau faisant la pêche à la morue» (Nouv. Lar. ill.); 2. 1874 adj. «(navire) faisant la pêche à la morue» (Lar. 19e, s.v. moruyer). Dér. de morue; suff. -(t)ier, cf. NYROP t.3, §89, 13° et 379, 1°, Rem. Cf. plus anciennement marchands poissonniers Morüyers (NICOT 1606, s.v. fretin).

morutier, ière [mɔʀytje, jɛʀ] n. m. et adj.
ÉTYM. 1874; moruyer, 1606; de morue.
1 N. m. Marin-pêcheur qui fait la pêche à la morue. Terre-neuvas. || Équipage de morutiers.Bateau spécialement équipé pour la pêche à la morue. || Embarquer sur un morutier.
2 Adj. De la pêche à la morue; qui sert pour cette pêche, ou qui y a trait. || Industrie morutière. || Navire morutier.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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